DAUN, 08.05.2019 - 11:05 Uhr
Essen & Trinken

Buchtipp: PROVENCE - Ein Buch so reich wie die Region

Zum Buch: Schmecken Sie die feinen Kräuter und den intensiven Trüffel? Riechen Sie die frischen Zitronen und die sonnenreifen Tomaten? Dieses Provence-Kochbuch bringt Ihnen nicht nur provenzalische Gerichte an den heimischen Herd, sondern gleich das komplette Urlaubsfeeling nach Hause. Neben 80 Rezepten par excellence porträtiert Frankreichkennerin Murielle R. Rousseau auch Landsleute vom Olivenbauer bis zum Fischhändler. Ein Buch so reich wie die Region!

Murielle R. Rousseau, geboren 1966 bei Paris, wuchs in Saint-Germain-en-Laye auf und ging mit 19 nach Deutschland, um dort ihr Studium der Romanistik, Linguistik und Germanistik zu beenden. Nach Stationen bei Hamburger Buchverlagen betreibt sie seit 1995 eine Agentur für Presse & Öffentlichkeitsarbeit für Verlage, Autoren und Kultur mit Standorten in Berlin und Freiburg und ist Universitätsdozentin für PR in Freiburg, Mannheim und Strasbourg tätig. Sie lebt mit ihrer Familie in Freiburg. Sie hat bereits mehrere Kochbücher und Lifestyle-Bücher veröffentlicht, für die sie verschiedene Auszeichnungen, u.a. den Gourmand Cookbook Award für das „beste französische Kochbuch der Welt" erhalten hat. 10 Jahre war sie regelmäßig in der ARD-Fernsehsendung »Kaffee oder Tee« als Köchin oder auf anderen Foodshows zu sehen. Sie schreibt als Kolumnistin in Zeitschriften und präsentiert in Lesungen ihre Bücher. www.murielle-rousseau.com

Marie Preaud studierte Fotografie in Paris und New York. Bekannt geworden ist sie durch ihre sensiblen Kinderportraits. Für ihre inspirierenden Fotos erhielt sie unter anderem den begehrten ASMP Image Award in Amerika. Auch das Thema Genuss begleitet die Fotografin schon ihr gesamtes Leben. Aufgewachsen in einem Hotel im französischen Jura, wo ihr Großvater sie schon als kleines Kind immer mit in die Küche nahm, arbeitete sie während ihrer Zeit in Amerika unter Bocuse, Le Notre und Vergé. Marie Preaud lebt mit ihrer Familie in Frankfurt am Main.

Murielle Rousseau/ Marie Preaud: Provence. 80 Sehnsuchtsrezepte aus dem Süden Frankreichs: 29,99 (D)/ 30,90 (A)/ 41,50 (sFR) erscheint am 27.5.19 beim Christian Verlag.


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Dezember 2019 / No 67

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