- © Foto: SchapfenMühle -
DAUN, 30.12.2021 - 11:18 Uhr
Essen & Trinken

Rezept: Weizenkleie-Porridge-Smoothie

Haben Sie sich etwas für das neue Jahr vorgenommen? Spitzenreiter bei den guten Vorsätzen ist nach wie vor eine gesündere Ernährung. Laut einer repräsentativen Umfrage von YouGov und Statista gaben letztes Jahr 31 Prozent der Befragten an, sich 2021 gesünder ernähren zu wollen. Damit das auch 2022 klappt, hat die SchapfenMühle genau das richtige Rezept für die ernährungsbewussten Neujahrsvorsätze: Mit dem leckeren Weizenkleie-Porridge-Smoothie starten Ihre Leserinnen und Leser gut ins neue Jahr. Denn Weizenkleie enthält einen Großteil der wertvollen Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Getreidekorns. Vor allem Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, Phosphor und einige B-Vitamine sind darin enthalten.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Apfel
  • 1 Banane
  • 200 ml Milch
  • 50 ml Wasser
  • 50 g SchapfenMühle Getreideflocken (Hafer- oder Dinkelflocken)
  • 15 g Rosinen
  • 10 g SchapfenMühle Weizenkleie

Zubereitung:

1. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden.

2. Die Banane schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.

3. Nun alle Zutaten in einen Mixer geben und kräftig pürieren.

Genießertipp: Wer den Smoothie flüssiger mag, kann diesen mit mehr Milch oder Wasser verdünnen.

Zubereitungszeit:  ca. 5 Minuten


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