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Heftübersicht

Ausgabe Januar 2019 / No 56

TOPTHEMA

Auf zum Skiurlaub - Vivanty Winter Special

Soll es wohlmöglich schon bald in Winterurlaub gehen? Kennen Sie Tirols ersten Skitourenpark im Pitztal? Wie wäre es mit einem Besuch in Courchevel, dem Saint Tropez der Alpen? Wir stellen Ski-Lounges in Österreich vor, besuchen die Schwäbische Alp, das Simmental, und den Bayerischen Wald.

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Topthemen des Monats

Mit Vivanty ins Jahr 2019

Zehn, neun, acht... Auf den Countdown kurz vor Mitternacht fiebert ganz Deutschland jedes Jahr hin. Damit der Rutsch ins neue Jahr reibungslos verläuft, geben wir Ihnen die besten Tipps.

Vivanty Südamerika Special

Wer Sonne und Wärme liebt, den zieht es gen Süden. Unser kleines Südamerika-Special lädt zum Träumen ein. Erobern Sie mit uns Perus Gourmetwelt, entdecken Sie mit uns Ecuadors Geheimnis des Dschungel-Essens, besuchen Sie die Esteros del Iberá in Argentinien, eines der größten Feuchtgebiete der Erde und fahren Sie mit über die Ruta 7 nach Villa O’Higgins in Chile – dazu stellen wir Ihnen noch einige der schönsten Straßen der Welt vor.

Herbert Grönemeyer: Das Leben ist bretthart

Mit Herz gegen die Hetze: „Tumult“ ist Herbert Grönemeyers bislang politischstes Album

Smarte Uhren 2018: Der Smartwatch-Markt nimmt Fahrt auf

Kaum eine Geräteklasse löste in den vergangenen Jahren ähnlich große Kontroversen aus, wie die der Smartwatches. Im Gegensatz zum offenkundigen Höhenflug der immer vielseitiger und günstiger werdenden Fitness-Tracker entwickelte sich der Smartwatch-Markt deutlich bescheidener. Zu viel schienen die Hersteller mit ihren ersten Generationen smarter Uhren diesem privilegierten Platz am linken Handgelenk zumuten zu wollen. Allen Unkenrufen zum Trotz erfreut sich die Branche bester Gesundheit – und ihre jüngste Gerätegeneration vermag durchaus für sich einzunehmen.

E-Autos im Winter

E-Autos haben den Ruf reiner Sommerautos. Denn die niedrigen Temperaturen belasten den Akku. Weil es zudem keine Abwärme durch einen Verbrennermotor gibt, muss eine elektrische Heizung für Wärme sorgen. Doch Stromfahrer haben im Winter auch Vorteile.

„Man muss auch durchhalten können“ – Interview mit Heino Ferch

Heino Ferch ist einer der vielseitigsten Charakterschauspieler des deutschen Films. Im Interview mit Vivanty spricht er über seine Rolle als Polizeiermittler in dem zweiteiligen TV-Thriller „Die verschwundene Familie“, über die Leidenschaft für seinen Beruf, die Liebe zu seiner Familie, über seine Skepsis gegenüber sozialen Medien und Casting-Shows.

weitere Themen der Ausgabe

Neue Elektrotankstellen sollen Reichweitenangst in E-Auto nehmen

Die Elektromobilität nimmt zunehmend Fahrt auf. Doch mit jedem neuen Modell und jeder weiteren Zulassung wird ein anderes Problem offensichtlicher – es mangelt noch immer an einer ausreichenden Ladeinfrastruktur. Kommt Abhilfe?

Eiltempo im Elektro-Einbaum: Eine Fahrt im Formel-E-Rennwagen

Die Elektromobilität macht auch vor dem Motorsport nicht Halt. In nur vier Jahren hat sich die Formel E zu einer ernsthaften Rennserie entwickelt, in die immer mehr Hersteller einsteigen. Was man dort am Lenkrad erlebt, hat mit Autofahren allerdings nicht mehr viel zu tun.

Kostenlose e-Mobilität für alle: Bremen wird Inkubator von UZE Mobility

Das Startup UZE Mobility hat sich entschieden, seinen Standort Anfang 2019 in Bremen einzurichten. Im Rahmen der Initiative „Smart-Digital-Mobil“ unterstützt die Freie Hansestadt UZE Mobility, eine Ausgründung der RWTH Aachen, finanziell und infrastrukturell dabei, neue Mobilitätskonzepte zu entwickeln und zu testen.

Die Invasion der elektrischen Tretroller

Nach Leihfahrrädern erobern E-Roller die Städte. Bekannte Berliner Gründer konkurrieren mit Uber und Google. Doch der Spaß ist nicht billig.

Fahrerlos durch Franken – autonomes Fahren

Autos, die ganz von allein fahren, waren bereits mehrfach auf deutschen Autobahnen unterwegs. Das autonome Fahren in Innenstädten ist viel anspruchsvoller – und bislang riskant, wie Unfälle belegen. Wie sich die Aufgabe meistern lässt, sollen Tests in Bayern zeigen.

Get Smart: Intelligente Lösungen in der Stadt

2050 werden laut UN zwei von drei Menschen weltweit in Städten leben. Die rasante Entwicklung der Riesenstädte stellt die Stadtentwicklung vor neue Herausforderungen und bietet gewaltige Chancen für Anbieter intelligenter Lösungen, die das Leben in den Metropolen erleichtern.

„Wir wissen, wo in zehn Tagen eine Zugtür ausfällt“ – Interview mit Roland Busch

Siemens-Technikchef Roland Busch über Künstliche Intelligenz als Jobmaschine, die Power Chinas und Schuhe aus Deutschland.

„Die wertvollste Zutat zum Erfolg sind die Mitarbeiter“ – Interview mit Dieter Müller

Dieter Müller, Klempnersohn aus Saarbrücken, ist einer der großen Gründerunternehmer des Landes. Seine Erfindung: die Hotelkette Motel One mit heute 65 Häusern. Sie kommt ohne einen einzigen Stern aus und ist doch einmalig erfolgreich.

Feierabend mit Beate Oblau: „Manchmal singe ich unter dem Helm“

Der Motor hat einen satten Klang, wenn Beate Oblau den Startknopf drückt und am Gashahn dreht. Der breite Hinterradreifen der Ducati Scrambler dreht auf dem weichen Untergrund kurz durch, dann saust die Chefin des Füllerproduzenten Lamy los. Weißer Helm, schwarze Motorradkombi, dunkelgraue Lederstiefel und ein schwarz-weißes Nickituch um den Hals: Kaum jemand würde ahnen, dass darunter eine Managerin steckt, die erst vor drei Jahren ihren Motorradführerschein gemacht hat. Auf Ausflügen in die Pfalz oder in den Kraichgau spürt sie auf der Maschine Freiheit und Abenteuer, wie sie sagt. Im Familienunternehmen geht es gerade ganz anders zu: höchst kontrovers.

„Der Teddy hört besser zu als Siri“– Interview mit Steiff-Chef Peter Hotz

Wieder begleiten wir einen Prominenten aus der Wirtschaft bei dem, was er nach der Arbeit am liebsten tut. Diesmal waren wir mit Steiff-Chef Peter Hotz Rad fahren. Ein Expertengespräch über die Macht der Marke

Reifezeit: Gerbers hochwertige Humidore

Nur wenige Manufakturen weltweit haben das für die Herstellung hochwertiger Humidore notwendige Spezialwissen. Beim Duisburger Familienunternehmen Gerber hat sich dieses von Generation zu Generation aufgebaut.

„Schuld, die nicht vergeht“ – Interview Kurt Schrimm

Kurt Schrimm leitete 15 Jahre lang die Zentrale Stelle der Landesjustizverwaltungen zur Aufklärung nationalsozialistischer Verbrechen, kurz Zentrale Stelle genannt, im badenwürttembergischen Ludwigsburg. In seinem Buch wirft der Schwabe einen Blick zurück auf seine Arbeit als Nazijäger.

Zum Knabbern gut: Nüsse

Nüsse sind gesund, denn sie enthalten Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe sowie Spurenelemente. Wer die Früchte mit grünem Gewissen genießen möchte, kann auf deutsche Anbauer zurückgreifen, die Nusskerne in Bioqualität erzeugen

Deutschland im Blick: Serie Teil 9 I Pensionierungswelle

Auf die Schulen rollt eine große Pensionierungswelle zu. Ihr Ausmaß lässt sich in der Karte des Leibniz-Instituts für Länderkunde am Anteil der über 50-Jährigen und anhand der Bevölkerungspyramiden gut erkennen.

„Wir wollen doch alle geliebt werden“ – Interview mit Wotan Wilke Möhring

Wieder eine Glanzrolle für Wotan Wilke Möhring: Der sympathische Schauspiel-Allrounder überzeugt als ehrgeiziger Staatsanwalt in dem packenden TV-Sechsteiler „Parfum“. Die abgründige Crime-Serie nach Motiven des Patrick Süskind Weltbestsellers „Das Parfum. Die Geschichte eines Mörders“ überträgt die verstörende Geschichte eines fiktiven Serienmordes vom Paris des 18. Jahrhunderts in die deutsche Gegenwart. Im Interview beweist der gebürtige Westfale, dass er nicht nur den richtigen Riecher für guten Erzählstoff hat, sondern sich auch im wirklichen Leben auf seine Gefühle verlassen kann - ohne dabei den Blick auf die Fakten zu verlieren. Das ZDF zeigt die sechsteilige Crime-Serie „Parfum“ ab 5. Januar.

Restauranttest: Mediterran-alpiner Schmelztiegel – Trenkerstube, Dorf Tirol

Das kleine Dorf Tirol thront auf Hügeln oberhalb von Meran. Schon Kaiserin Sissi soll von dem pittoresken Fleckchen ganz hingerissen gewesen sein. In exponierter Südhanglage treffen wir statt auf gekrönte Häupter auf Gerhard Wieser, nicht nur Küchenchef eines zweifach besternten Restaurants, sondern auch Bestseller-Autor!

Restauranttest: Frankreich in Köln, nur besser – Le Moissonnier, Köln

Müssen wir das Le Moissonnier wirklich noch vorstellen? Das Restaurant ist ja längst eine Legende und zu Recht weit über Kölns Stadtgrenzen hinaus be- und gerühmt. Im April 2018 feierte man das 30-jährige Jubiläum. Was nicht heißen soll, dass es hier angestaubt zugeht, im Gegenteil: Die Küche von Eric Menchon ist immer in Bewegung, voller Energie und Ideenreichtum. Und nur wenige Orte in Deutschland transportieren französisches Savoir-vivre so wundervoll, wie dieses „Bistro“ in der Krefelder Straße. Aber dazu unten mehr.

Restauranttest: Alpengold - La Bouitte

Gibt es für die Chefs eines Drei-Sterne-Restaurants einen passenderen Nachnamen als „Meilleur“? Meilleur – zu deutsch: (der) „Beste“. Ja, okay, dieses Wortspiel wird in so ziemlich jedem Artikel über das Vater-Sohn-Team René und Maxime Meilleur bemüht. Aber es ist einfach zu schön. Und wir sind unter anderem ja auch unterwegs in die französischen Alpen, um herauszufinden, ob die Doppeldeutigkeit zutrifft.

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Inhaltsverzeichnis
Wirtschaft und Business

Get Smart: Intelligente Lösungen in der Stadt

„Wir wissen, wo in zehn Tagen eine Zugtür ausfällt“ – Interview mit ...

„Die wertvollste Zutat zum Erfolg sind die Mitarbeiter“ – Interview mit ...

Feierabend mit Beate Oblau: „Manchmal singe ich unter dem Helm“

„Der Teddy hört besser zu als Siri“– Interview mit Steiff-Chef Peter Hotz

Reifezeit: Gerbers hochwertige Humidore

Automobile

Neue Elektrotankstellen sollen Reichweitenangst in E-Auto nehmen

E-Autos im Winter

Eiltempo im Elektro-Einbaum: Eine Fahrt im Formel-E-Rennwagen

Kostenlose e-Mobilität für alle: Bremen wird Inkubator von UZE Mobility

Die Invasion der elektrischen Tretroller

Fahrerlos durch Franken – autonomes Fahren

Technik & Entertainment

Smarte Uhren 2018: Der Smartwatch-Markt nimmt Fahrt auf

Wintersport Special: Tracking, Pisten, Lawinen – Diese Apps brauchen ...

Essen und Trinken

Südamerika Special: Perus Gastronomie – Spitzenköche suchen in Sümpfen und ...

Südamerika Special: Dem Geheimnis des Dschungelessens auf der Spur

Silvester Special: Champagner, Cava und Co. – Das Einmaleins des Schaumweins

Silvester Special: Kaviar – Edles Dosenfutter für Silvester

Silvester Special: In großer Runde essen – So macht Silvester-Fondue richtig ...

Buchtipp: Raclette – An die Pfännchen, fertig, los + Rezepte

Buchtipp: Kreativer Ofengenuss + Rezepte

Buchtipp: Tex-Mex Küche + Rezepte

Restauranttest: Mediterran-alpiner Schmelztiegel – Trenkerstube, Dorf Tirol

Restauranttest: Frankreich in Köln, nur besser – Le Moissonnier, Köln

Restauranttest: Alpengold - La Bouitte

Literatur und Kultur

„Wir wollen doch alle geliebt werden“ – Interview mit Wotan Wilke Möhring

„Man muss auch durchhalten können“ – Interview mit Heino Ferch

„Wirklich, wirklich? Ja, Mann, ja, Mann!“ – Interview mit Clueso

Herbert Grönemeyer: Das Leben ist bretthart

Touristik

Wintersport Special: Loipenspaß im „Schraubengebirge“ – Die schwäbische ...

Wintersport Special: Pröller, Arber, Geißkopf – Zum Skiurlaub in den ...

Wintersport Special: Kufen statt Bretter – Rodelstrecken in Bayern und den ...

Wintersport Special: Winter im Simmental – Skifahren und ein bisschen Schwefel

Wintersport Special: Ferienhaus in Österreich – Warum Chalet-Dörfer so ...

Wintersport Special: Ski-Lounges in Österreich – Edel speisen und gemütlich ...

Wintersport Special: Skifahren und Show – Courchevel ist das „St. Tropez ...

Südamerika Special: Unterwegs auf den schönsten Straßen der Welt

Südamerika Special: Feuchtgebiete auf Argentinisch

Lifestyle

Lifestyle-News

Silvester Special: Ausnahmezustand Silvester – Wie viel Party ist erlaubt?

Silvester Special: Countdown für 2019 – Zehn Tipps rund um Silvester

Silvester Special: Gute Vorsätze im Job – Konkrete Ziele statt vager ...

Wissenschaft & Geschichte

„Schuld, die nicht vergeht“ – Interview Kurt Schrimm

Zum Knabbern gut: Nüsse

Deutschland im Blick: Serie Teil 9 I Pensionierungswelle

GANZES INHALTSVERZEICHNIS

Aktuelle Ausgabe
Oktober 2019 / No 65

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