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Heftübersicht

Ausgabe Juli 2022 / No 98

TOPTHEMA

Auf den Spuren starker Frauen durch die Hauptstadt

Fontane, Brandt, Hasselhoff: Berliner Stadtgeschichte ist oft Männergeschichte. Aber was ist mit den prägenden Frauen? Spezielle Stadttouren widmen sich ihnen - und erweitern den Blick auf Berlin.

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Topthemen des Monats

Hallen des Fortschritts: Stadtführung zu gigantischen Bauwerken von Unternehmen in Berlin

Zwei neue Stadtführer zeigen, welche gigantischen Bauwerke große Unternehmen wie AEG und Siemens einst in Berlin schufen.

Backstein, Bier und Braukultur: Biertrinken mal anders

Biertrinken mal anders: Auf einer neuen Fahrradtour kann man Berlins Industriekultur entdecken - und auch das ein oder andere Pils.

Berlin: Eine Stadt steht auf Bier

Kreuzberg, Neukölln, Prenzlauer Berg: Vor gut 150 Jahren wuchsen in Berlin neue Bezirke - um Biergärten herum. Dann folgte der Kollaps. Doch so gut wie heute schmeckte Berliner Bier nie.

Hotel de Rome, Berlin: Top-Rating auf Forbes Liste

US-amerikanisches Reisemagazin „Forbes Travel Guide 2022“ ehrt das Hotel de Rome als einziges Hotel der Hauptstadt mit höchster Auszeichnung.

Currywurst: Ein Snack für alle Fälle

Sie ist das klassische Berlin-Essen: die Currywurst. Ein neues Rezeptbuch feiert sie in 50 Varianten.

Liebe, Love, L‘amour: Buch zu 110 Jahren Babelsberger Filmgeschichte

Filme wurden hier dreisprachig gedreht, der Countdown erfunden und jede Menge Kunstblut verspritzt: Ein Filmexperte hat aus 110 Jahren Babelsberger Filmgeschichte ein faktenreiches Buch gemacht.

Bremerhaven: Klar zum Segel setzen

Das größte Windjammer-Event Europas findet im August in Bremerhaven statt. Zu den Maritimen Tagen 2022 werden einige der schönsten Großsegler erwartet – und über 350.000 Menschen, die zum Schiffe-Schauen in die größte Stadt an der deutschen Nordsee kommen.

Unbekanntes Welterbe in Deutschland

In Deutschland gibt es 46 Unesco-Welterbestätten – doch nur ein Bruchteil davon sind allgemein bekannt. Hier sind fünf ausgezeichnete Sehenswürdigkeiten, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben.

Niederrhein: Reservat für Tierchen und Bierchen

Der Niederrhein, an der Grenze zu den Niederlanden gelegen, ist Lebensraum für exotische Flora und Fauna, für ungewöhnlichen Gerstensaft und Welterklärer mit Hang zum Stoizismus.

Deutsche Reiseziele gegen das Fernweh

Wer in Deutschland lebt, hat richtig Glück. Meer, Berge, blühende Landschaften - gibt es alles. Plus spektakuläre Sehenswürdigkeiten, die ihren europäischen Doppelgängern in nichts nachstehen.

Zahlen bitte I Unsere Welt in Zahlen: Teil 42 – Sächsische Schweiz

Die sächsische Schweiz ist eine der beliebtesten deutschen Ferienregionen. Sicher aufgrund der der phantastischen Felsformationen des Elbsandsteingebirges, die zum Wandern und Klettern einladen. Aber auch, weil mit Dresden eine der kulturhistorisch interessantesten deutschen Städte gleich um die Ecke liegt. Hier meine subjektive Auswahl von Zahlen und Fakten zur Sächsischen Schweiz und dem Elbsandsteingebirge.

Vangelis: Musik fließt durch mich hindurch

Zum Tode von Vangelis: Ein letztes Gespräch mit dem Synthesizer- und Soundtrack-Genie über Geschwindigkeit, Freiheit, Spontanität, Hunde und neue Klangfarben.

Luxusmode aus zweiter Hand

Vintage ist das neue cool. Der Markt für getragene Designermode brummt. Ein Luxuskonzern investiert in Secondhandmode! Fake News, Widerspruch oder neuer Markt? Bis vor kurzem hätten wir vermutlich auf alles andere als einen neuen Markt getippt.

Welche Werkzeuge sie zuhause wirklich brauchen

Wer ambitionierte Heimwerker fragt, bekommt viele Tipps zu Spezialwerkzeugen, die man unbedingt kaufen sollte. Doch was braucht man zu Hause wirklich?

Gutes Werkzeug, sicherer Stand: Wie Heimwerker Unfälle vermeiden

Die meisten Unfälle passieren im Haushalt – viele davon könnten Heimwerker vermeiden, wenn Sie einige Tipps beherzigen: Wie Sie für mehr Sicherheit beim Werkeln Zuhause sorgen.

weitere Themen der Ausgabe

Pool mit Plan

Von einem eigenen Swimmingpool träumen viele Hausbesitzer. Doch die Kosten werden häufig unterschätzt. Und längst nicht jede Größe passt zum Garten. Bei der Auswahl sollte man deshalb kühlen Kopf bewahren.

„Ich folge meinem Herzen“ – Interview mit Antonio Banderas

Von Oscarnominierung bis zum europäischen Filmpreis – seit drei Jahren hat Antonio Banderas‘ Karriere einen ganz neuen Schub bekommen. Dazu passt es dann auch, dass er ab 30. Juni in der Satire „Der beste Film aller Zeiten“ einen Kinostar spielt. Ruhm und materieller Erfolg sind für den 61-Jährigen nicht wichtig. In den letzten Jahren hat er auch die Prioritäten seines Lebens neu geordnet. Und er erklärt das im Gespräch mit einer Leidenschaft, die an seiner Aufrichtigkeit keinen Zweifel lässt.

„Ich hatte immer den Mut, etwas Unerwartetes zu tun“ – Interview mit Salma Hayek

Der Begriff ‚Powerfrau‘ wird manchmal inflationär eingesetzt. Aber auf Salma Hayek trifft er zweifelsohne zu. Die 55-Jährige steuert erfolgreich Ihre Hollywood-Karriere als Produzentin und Schauspielerin und gibt den weiblichen Actionstar in Filmen wie „Killer’s Bodyguard 2“ (zu sehen bei Amazon Prime), während sie parallel mit ihrem Mann ein Leben zwischen zwei Kontinenten führt und ihre 14-Jährige Tochter großzieht, wenn sie nicht gerade für ihre humanitären Aktivitäten im Einsatz ist. Vielleicht sind es gerade diese immense Energie und Offenheit, die dazu führen, dass sie im Interview so lebendig und natürlich herüberkommt wie nur wenige große Stars.

Gloria von Thurn und Taxis: Interview mit der Punkprinzessin

Exzentrische Looks, Punk-Frisuren und flotte Sprüche – so machte Gloria von Thurn und Taxis damals als 20-Jährige auf sich aufmerksam. In diesem Jahr feierte sie ihren 62. Geburtstag. Wir haben uns mit der Fürstin über ihr Buch „Ungeschminkt“, die Schlossfestspiele und ihre Hobbys unterhalten.

Star-Küche auf Rädern

Corinna Harfouch ist sofort am Telefon in ihrem Haus in der Schorfheide bei Berlin. Die 67-Jährige spricht über ihre schauspielerischen Anfänge als Schülerin in der DDR, über „angeschwemmte“ Erinnerungen – und über das Säbelrasseln in der Welt, das sie schon lange umtreibt.

HelloFresh: Das Erfolgsrezept des Berliner Kochboxen-Versenders

Wer ist es nicht leid, jeden Freitagabend die gleiche Pizza zu bestellen? Wieviele suchen nach einer Möglichkeit, ihre Mahlzeiten unter der Woche aufzupeppen? Oder wer möchte sich einfach gesünder ernähren und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung minimieren?

Die Öko-Eisfabrik

Weil er sparen wollte, machte ein Berliner den Klimaschutz zu seinem Hobby. Er ist Überzeugungstäter und ein Vorbild für andere. Nun stellt er CO2-neutrales Speiseeis her und hat noch weit größere Ziele.

Zu Gast beim Robokoch

Ein Start-up entwickelt einen Kantinenautomaten: Der kann Currywurst, aber noch keine Pommes. Dafür muss man zur Konkurrenz.

Cashmere Fashion: Ein Gespräch mit Andrea Karg

Fernab vom biederen Cashmere-Image entwirft Andrea Karg urbane, zeitgeistige Kollektionen, die luxuriös und hochwertig sind. Details wie Swarovski-Kristalle, Perlen und Leder in den verschiedensten Beschichtungen verfeinern ihre Looks.

Nachhaltige Mode: Was Sie über Bio-Baumwolle wissen müssen

Viele Kleidungsstücke landen als Mikroplastik wieder in der Umwelt. Wer glaubt, mit Baumwolle alles richtig zu machen, liegt allerdings falsch. Wir erklären, wie es nachhaltiger geht.

Verhaltenslehre der Wolle

Margaret und Christine Wertheim sorgten schon auf der letzten Venedig-Biennale mit ihren genderfluiden Häkelkorallen für Erstaunen. Jetzt haben sie das gesamte Museum Burda in Baden-Baden in einen Lehrpfad zum Ökosystem weiblicher Netzwerke verwandelt.

„Der macht keinen Schädel“ – Interview mit David Nutt, Drogenforscher

David Nutt will den Schwips neu erfinden. Der schottische Drogenforscher arbeitet an einem Alkohol-Ersatzstoff, der leicht berauscht, aber weder Kater noch Krankheit verursacht.

Solaranlage mit Stecker: Das Kraftwerkchen für den Balkon

Sie wollen Ihre Stromkosten langfristig reduzieren? Das geht, wenn man selbst zum Stromproduzenten wird. Kleine Anlagen für Balkon und Hauswände lassen sich einfach an die Steckdose hängen.

Entspannt im Großstadtdschungel

Lärm, dichte Bebauung, schlechte Luft – der Alltag in der Großstadt erzeugt Stress. Dagegen helfen neue Konzepte von Stadtforschern und Umweltpsychologen.

Hallo, Taxi: Das sind die Ikonen im Stadtverkehr

Manche Taxen haben das Straßenbild ihrer Städte mindestens so stark geprägt wie die jeweilige Skyline. Doch der Markt verändert sich – und mit ihm die Flotte.

Luxus pur im Bentley S1 Flying Spur

Er gilt vielen als die schönste Limousine der 1950er Jahre. Doch der Bentley S1 ist nicht nur als Oldtimer ein Meilenstein, sondern wirkt auch auf andere Weise bis heute nach.

Richtig Hand anlegen: Was Sie am Auto selbst machen können

Moderne Autos stecken voller Elektronik. In der Werkstatt ersetzt dann nicht selten ein System-Update den Griff zum Werkzeugkasten. Was heißt das für begabte Hobby-Schrauber?

Alter Lappen adé: Das gilt beim Führerscheinumtausch

In mehreren Wellen werden alte Führerscheine in aktuelle Dokumente im Scheckkartenformat umgetauscht. Wer muss seinen Schein jetzt umtauschen und wer hat noch Zeit? Und wie geht das überhaupt?

Nippen, essen, nippen: Edelbrand und Destillat als Menübegleiter

Beim Kombinieren von Speisen mit feinen Destillaten etwa aus Frucht, Gewürzen oder Kräutern sollte man offen für ungewohnte Aromen und Experimente sein. Doch beim Trinken ist Nippen angesagt.

Cuisine Bartending: Yannik Walter im GOLVET

Die Bar des Berliner GOLVET ist neu besetzt: Seit dem Frühjahr 2022 ist Yannik Walter der Bar Manager des Sternerestaurants. Der 30-Jährige ist damit hauptverantwortlich für die Kreation von alkoholischen und alkoholfreien Drinks und Cocktails – in enger Abstimmung mit Küchenchef Jonas Zörner, Sommelier José Vinagre und dem gesamten Team. Für die neue Position hat sich Yannik Walter Großes vorgenommen. Sein Ziel ist es, das Angebot noch nachhaltiger und regionaler zu gestalten, und hierfür stark mit dem Küchenchef zusammenzuarbeiten, sowie Gäste ganz neu an das Thema Geschmack heranzuführen.

„Ich habe wohl zeitweise mehr verdient als ein Minister“ – Interview mit Roland Albrecht

Roland Albrecht war gastronomischer Leiter im Palast der Republik. Nach der Wende eröffnete er das legendäre „Zander“. Jetzt ist eine Biografie über ihn erschienen.

Buchtipp: Schöne Heimat – Traditionelle Küche wiederentdeckt und neu interpretiert + 2 Rezepte

Kit Schulte nimmt uns in „Schöne Heimat“ mit auf eine kulinarische Reise durch ganz Deutschland. Mit vielen Informationen zu den verschiedenen Regionen Deutschlands und ihren typischen Gerichten interpretiert sie diese Gerichte auf ihre Weise neu. Schritt für Schritt lässt sie uns daran teilhaben. Wer nach leichten und gesunden Rezepten sucht, aber die deutsche Küche nicht missen möchte, findet in „Schöne Heimat“ eine vielfältige Auswahl. Denn der Fokus in Kit Schultes Kreationen liegt auf der Verwendung von saisonalen und regionalen Zutaten, wodurch sowohl Vegetarier als auch Veganer auf ihren Geschmack kommen.

Buchtipp: Das Verjüngungskochbuch + 3 Rezepte

Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel haben sich für „Das Verjüngungs-Kochbuch“ zusammengetan – und sich zur Mission gemacht, uns mit all ihrem geballten Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse die Verjüngung genussvoll zu gestalten.

Buchtipp: Die große Backschule + 3 Rezepte

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie verführerische Petit Fours, Torten und Desserts entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden!

Aktuelle Streaming-Highlights

Auf den Streaming-Plattformen ist immer was los: Kein Monat vergeht, ohne dass auf Netflix, Amazon Prime und Co. neue Film- und Serienhighlights starten. Damit Sie wissen, was läuft, stellt Ihnen Vivanty jeden Monat eine Auswahl aktueller und kommender Streaming-Highlights vor.

Digital beim Arzt: Video-Sprechstunde wird beliebter

Video-Call statt Wartezimmer: Immer mehr Menschen in Deutschland suchen ihren Arzt über Video-Sprechstunden auf. Mittlerweile sind es fast vier Mal so viele wie noch vor drei Jahren.

Künstliche Intelligenz: Nutzung steigt, aber Skepsis bleibt

Künstliche Intelligenz (KI) ist in immer mehr elektronischen Produkten im Einsatz. Während KI also vermehrt im Alltag der Menschen Einzug hält, ist die Skepsis vor der Technologie gleichzeitig immer noch hoch.

Neue Infopflicht in Kraft: Mehr Transparenz beim Online-Shopping

Seit dem 28. Mai gelten neue Infopflichten für Online-Marktplätze und Vergleichsportale. Das soll die Transparenz im Netz erhöhen.

In oder auf die Ohren? Welcher Kopfhörer ist richtig für mich?

Wer auf der Suche nach Kopfhörern ist, hat die Qual der Wahl. Die Auswahl ist riesig und auf den ersten Blick ähneln sich viele Modelle. Im Trend sind vor allem komplett kabellose Kopfhörer.

Sie hängen an der Nadel – Langspielplatte

Die Langspielplatte hat noch viele alte Fans – und findet immer mehr neue. Händler und Kunden berauschen sich am Kult um Plattenspieler und die Vinylscheiben.

Zee Dee: Zurück zum CD-Player

65.000 DVDs und Compact Discs stapeln sich im „Zee Dee“. Viele schätzen die bessere Tonqualität im Vergleich zum Streaming.

BBC Proms im Free-TV und Radio: Weltgrößtes Klassik Musik-Festival kostenlos über Satellit

Am 15. Juli ist es wieder soweit. Dann ziehen die BBC Proms nicht nur wieder zahlreiche Besucher in die Londoner Royal Albert Hall in London, sondern viele Zuschauer an den Fernsehbildschirm. Bis zum 10. September überträgt die BBC wieder zahlreiche Konzerte des berühmten Sommer-Klassik-Festivals in Großbritannien in TV und Radio. vivanty zeigt Ihnen, wie Sie das Klassik Musik-Festival auch in Deutschland erleben können.

Neues aus der Fernsehwelt

Die TV-Welt ist ständig in Bewegung. Mit unseren Meldungen zum in Deutschland verbreitetsten Empfangsweg Satellit und den Plattformen der Kabelnetzbetreiber halten wir Sie über alle wichtigen Änderungen auf dem Laufenden.

50 Jahre Olympische Sommerspiele in München

Die Olympischen Sommerspiele 1972: Von Anfang an geht es bei den Wettkämpfen um mehr als nur um Sport. Die Bundesrepublik Deutschland möchte sich der Welt als friedliches, demokratisches Land präsentieren, München als moderne Metropole vorstellen – Pläne, die nur zum Teil aufgehen. Denn die „heiteren Spiele“ werden überschattet von einem schrecklichen Attentat.

Die Fußball-EM der Frauen im TV

Wer keine Lust auf die Winter-WM in Katar hat, der sollte sich die Fußball-Europameisterschaft der Frauen vormerken. Diese wird im Juli in England ausgespielt. ARD, ZDF und der Streamingdienst DAZN übertragen die Spiele.

Voll im Trend: Die ARD Mediathek

Es muss nicht immer Netflix sein: Immer mehr Menschen nutzen die ARD Mediathek – auch, weil manche Inhalte dort exklusiv zu sehen sind.

Neues Zentrum für Weltraumsicherheit in Darmstadt eingeweiht

Ein neues Zentrum für Weltraumsicherheit der ESA ist künftig ein Knotenpunkt für Aktivitäten zum Schutz unseres Planeten vor Sonnenstürmen, gefährlichen Asteroiden und ausgedienten Satelliten. Der Generaldirektor der ESA, Josef Aschbacher, hat die Einrichtung im ESAMissionskontrollzentrum ESOC in Darmstadt eingeweiht.

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Inhaltsverzeichnis
Genuss

Nippen, essen, nippen: Edelbrand und Destillat als Menübegleiter

Cuisine Bartending: Yannik Walter im GOLVET

„Ich habe wohl zeitweise mehr verdient als ein Minister“ – Interview mit ...

Currywurst: Ein Snack für alle Fälle

Buchtipp: Schöne Heimat – Traditionelle Küche wiederentdeckt und neu ...

Rezept: Schmorgurken mit Bratkartoffeln

Rezept: Kohlrouladen mit geschwenkten Kräuterkartoffeln

Buchtipp: Das Verjüngungskochbuch

Rezept: Kokos-Zitronengras-Suppe

Rezept: Marinierter Chicorée mit Dill

Rezept: Brokkoli mit Linsenkonfetti

Buchtipp: Die große Backschule

Rezept: Zitronenküchlein

Rezept: Erdbeer-Mandel-Torte

Rezept: Mohn-Saturn

Home-Entertainment

Aktuelle Streaming-Highlights

Digital beim Arzt: Video-Sprechstunde wird beliebter

Künstliche Intelligenz: Nutzung steigt, aber Skepsis bleibt

Neue Infopflicht in Kraft: Mehr Transparenz beim Online-Shopping

In oder auf die Ohren? Welcher Kopfhörer ist richtig für mich?

Infosat

Neues aus der Fernsehwelt

50 Jahre Olympische Sommerspiele in München

Die Fußball-EM der Frauen im TV

Voll im Trend: Die ARD Mediathek

Neues Zentrum für Weltraumsicherheit in Darmstadt eingeweiht

Mobilität

Automobil-News

Hallo, Taxi: Das sind die Ikonen im Stadtverkehr

Luxus pur im Bentley S1 Flying Spur

Richtig Hand anlegen: Was Sie am Auto selbst machen können

Alter Lappen adé: Das gilt beim Führerscheinumtausch

RadioDigital

Aktuelle Radio-News

Sie hängen an der Nadel – Langspielplatte

Zee Dee: Zurück zum CD-Player

BBC Proms im Free-TV und Radio: Weltgrößtes Klassik Musik-Festival kostenlos ...

Reisen

Bremerhaven: Klar zum Segel setzen

Unbekanntes Welterbe in Deutschland

Niederrhein: Reservat für Tierchen und Bierchen

Wittlich und das Wittlicher Land

Deutsche Reiseziele gegen das Fernweh

Zahlen bitte I Unsere Welt in Zahlen: Teil 42 – Sächsische Schweiz

Auf den Spuren starker Frauen durch die Hauptstadt

Hallen des Fortschritts: Stadtführung zu gigantischen Bauwerken von ...

Backstein, Bier und Braukultur: Biertrinken mal anders

Berlin: Eine Stadt steht auf Bier

Hotel de Rome, Berlin: Top-Rating auf Forbes Liste

Unterhaltung

Vangelis: Musik fließt durch mich hindurch

„Ich folge meinem Herzen“ – Interview mit Antonio Banderas

„Ich hatte immer den Mut, etwas Unerwartetes zu tun“ – Interview mit ...

Gloria von Thurn und Taxis: Interview mit der Punkprinzessin

Star-Küche auf Rädern

Liebe, Love, L‘amour: Buch zu 110 Jahren Babelsberger Filmgeschichte

Wirtschaft

HelloFresh: Das Erfolgsrezept des Berliner Kochboxen-Versenders

„Hier kommen Komfort und Nachhaltigkeit zusammen“ – Interview mit Tilmann ...

Die Öko-Eisfabrik

Zu Gast beim Robokoch

Luxusmode aus zweiter Hand

Cashmere Fashion: Ein Gespräch mit Andrea Karg

Nachhaltige M ode: Was Sie über Bio-Baumwolle wissen müssen

Wissenschaft

Verhaltenslehre der Wolle

„Der macht keinen Schädel“ – Interview mit David Nutt, Drogenforscher

Solaranlage mit Stecker: Das Kraftwerkchen für den Balkon

Entspannt im Großstadtdschungel

Lifestyle

Lifestyle-News

Pool mit Plan

Welche Werkzeuge sie zuhause wirklich brauchen

Gutes Werkzeug, sicherer Stand: Wie Heimwerker Unfälle vermeiden

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