23.11.2022
Essen & Trinken
Suppe satt! Was wäre der Winter ohne Seelenwärme zum Löffeln? Deutschland – Mein Garten. zaubert zum bundesweiten „Tag der Suppe“ aus einem Grundrezept drei köstliche Suppen.
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23.11.2022
22.11.2022
Essen & Trinken
An Reis kommt man in Katar nicht vorbei. Er ist wie ein Medium, das all die arabischen Gewürze aufsaugt und typische Gerichte groß rausbringt. Wie diese gelingen, lässt sich an Kochschulen lernen.
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22.11.2022
21.11.2022
Essen & Trinken
Der amerikanische Feiertag Thanksgiving kreist um Truthahn. Sollte man sich davon eine Scheibe abschneiden? Gabi Frankemölle, die sich seit mehr als 20 Jahren bei „USA kulinarisch“ die Vielfalt der US-Küche erkocht, verrät im Interview, welche amerikanischen Festtagsrezepte auch in Deutschland gut ankommen, was ein potluck ist – und was vegetarischen Gästen aufgetischt wird.
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21.11.2022
21.11.2022
Essen & Trinken
Ein aktuelles Trendthema mit einigem Potenzial sind alkoholfreie Weine - und das nicht nur in Deutschland. Erst kürzlich ging durch die internationalen Medien, dass Popstar Kylie Minogue unter der gleichnamigen Marke ihren ersten alkoholfreien Rosé Schaumwein auf den Markt bringt. Ab sofort wird er u.a. in den britischen Tesco-Supermärkten verkauft. Auch in der Gastronomie spielt "Zero" zunehmend eine große Rolle.
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21.11.2022
18.11.2022
Essen & Trinken
Eigentlich ist ja der Bratapfel ein Klassiker in der Adventszeit. Doch auch die Quitte mit ihrem herb-säuerlichen Aroma passt hervorragend zu süßen Zutaten. Hier ein paar Anregungen.
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18.11.2022
18.11.2022
Essen & Trinken
Der neue Trend für die kalte Jahreszeit: herzhaftes Porridge. Beliebt ist die süße Variante mit frischem Obst, getoppt mit ein paar Nüssen, Kernen oder Saaten. Vielleicht darf auch noch ein Klecks Mus auf den warmen Brei – aber haben Sie es schon einmal herzhaft probiert?
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18.11.2022
17.11.2022
Essen & Trinken
Franky und Coen sind in den Niederlanden durch ihre Give-aways in der Ukraine inzwischen zu bekannten Namen geworden. Im November und Dezember verschenken sie in den vom Krieg stark betroffenen Städten wie Irpin, Bucha und Borodianka Pommes frites und typisch holländische frittierte Snacks wie Frikandellen und Kroketten (traditionelle Bratwürste und Kroketten).
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17.11.2022
16.11.2022
Essen & Trinken
Man kann Mandeln und Nüsse auch so snacken, klar. Aber da geht mehr. Food-Bloggerin Mareike Pucka weiß, wie man die Nüsse richtig schön mit Curry- und Rosmarin-Geschmack veredelt. Das Rezept.
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16.11.2022
16.11.2022
Essen & Trinken
Wer die besten Cocktail-Kreationen in Deutschland mixt, wo die herausragendsten Weinbars Österreichs zu finden sind und welche Persönlichkeiten die Schweizer Bar-Szene am meisten prägen, erfahren Leser von Falstaff nun im „Falstaff Barguide 2023“.
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16.11.2022
15.11.2022
Essen & Trinken
Asiatisches Essen ist äußerst beliebt, daher möchten wir Ihnen heute zwei Neuerscheinungen zu diesem Thema empfehlen: Indien vegan und Asia Fingerfood.
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15.11.2022
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