Die mit Buttercreme eingestrichene Weihnachtstorte bekommt als Deko einen Spekulatius und zwei Rosmarinzweige und sieht damit wie eine Winterlandschaft aus.
14.11.2022
Essen & Trinken

So schmeckt Heiligabend: Eierlikörtorte mit gebrannten Mandeln

Kann man Heiligabend schmecken? Ja, sagt Food-Bloggerin Doreen Hassek. Für sie gehört dazu Eierlikör - genau wie der Christbaum und große Kinderaugen. Dieses Bild hat sie in einer Torte eingefangen.
 

mehr 14.11.2022
Die Kartoffelsuppe mit Spekulatiuscreme wird mit knusprigem Würfelspeck getoppt.
14.11.2022
Essen & Trinken

Da gibt es Unterschiede: Kartoffelsuppe ist kein Kartoffeleintopf

Was hätten Sie denn lieber: Kartoffelsuppe oder Kartoffeleintopf? Klingt ähnlich, ist aber nicht dasselbe. Wer die Unterschiede nicht kennt, könnte beim Servieren enttäuscht werden.

 
 

mehr 14.11.2022
10.11.2022
Essen & Trinken

Rezept: Brotkranz aus Kartoffelbrot

Das Kartoffelbrot zählt zu den liebsten Brotsorten der Deutschen. Locker, weiche Krume, leckeres Aroma, angenehm im Biss und einfach in der Zubereitung. Geformt als rustikaler Brotkranz eine schöne Fingerfood-Idee für ein nettes Beisammensein mit Freunden oder den nächsten Familienbrunch.

mehr 10.11.2022
Low Carb Genuss: Kohlenhydratarm, lecker und vitaminreich – Zoodles-Pfanne als Low Carb Pasta-Alternative.
09.11.2022
Essen & Trinken

Rezept: Zoodles-Pfanne

Leichte Küche zum Frühlingsanfang: Zoodles sind eine tolle Möglichkeit für alle, die sich Low Carb ernähren, aber nicht auf Pasta-Genuss verzichten möchten. Dieses Rezept zaubert in wenigen Handgriffen eine Zoodles-Pfanne aus Karotten und Zucchini.

mehr 09.11.2022
09.11.2022
Essen & Trinken

Tannenbaum auf dem Teller: Weihnachtliche Vorspeise mit Bimi® Brokkoli

Diese weihnachtliche Vorspeise lässt keine Wünsche offen: Das leichte Rezept mit Bimi® Brokkoli, Lachstatar, Zitrone und Schmand ist einfach und festlich zugleich; Cranberries und Pekannüsse geben ihm den winterlichen Twist.

mehr 09.11.2022
09.11.2022
Essen & Trinken

Schulbank für Pilzsüchtige

Es gibt gute Gründe nach Hornberg im Mittleren Schwarzwald zu reisen. Einer davon ist die Schwarzwälder Pilzlehrschau.

mehr 09.11.2022
Kleingewürfelte Zutaten wie Couscous oder Avocado fallen gerne auseinander: Mit einem Speisering aus Metall werden sie in Form gebracht.
08.11.2022
Essen & Trinken

Das Auge isst mit: 13 goldene Regeln für das Anrichten

Nach stundenlangem Schnippeln, Waschen und Brutzeln ist das leckere Essen endlich fertig. Doch auf dem Teller angerichtet, sieht es völlig unspektakulär aus. Mit diesen Tricks lässt sich das ändern.
 

mehr 08.11.2022
Beim Rosé-Glühwein paart sich fruchtiger Weinduft, der an Himbeeren oder Erdbeeren erinnert, mit den typischen Glühweingewürzen.
08.11.2022
Essen & Trinken

Heiß und fruchtig: Winzerglühwein jetzt auch als Rosé erlaubt

Auch aus besten Rosé-Knallern durften Winzer bisher keinen Glühwein machen. Jetzt schon. Welcher Rosé sich zum Glühen daheim eignet und warum er nicht zu heiß werden darf, erklärt ein Weinexperte.
 

mehr 08.11.2022
Küchenchef Phillip Probst
07.11.2022
Essen & Trinken

Auszeichnung für das Fine Dining Restaurant im THE LIBERTY Hotel in Bremerhaven: ...

Im aktuellen Schlemmeratlas 2023 holten Küchenchef Phillip Probst und sein Team die hohe Auszeichnung von 3,5 „Kochlöffeln“ mit dem Fine Dining Restaurant im Hotel THE LIBERTY ****S Bremerhaven. Das ist die beste Bewertung eines Restaurants von den 34 getesteten Adressen im Bundesland Bremen.

mehr 07.11.2022
Schroffe Felsen, klares Wasser: Diese Bucht nahe Mali Losinj steht fast sinnbildlich für die Kvarner-Inseln.
07.11.2022
Essen & Trinken - Touristik

Kvarner-Bucht kulinarisch: Wo Kroatien durch den Magen geht

Fisch aus der Adria, Schafskäse, Schinken, Wein, Olivenöl, Mandelkuchen, Myrtenlikör - die Genüsse in der Kvarner-Bucht sind vielfältig. Auf den Inseln kommt man ihnen besonders nah.
 

mehr 07.11.2022

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