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09.06.2015
Essen & Trinken

Braumanufaktur Welde präsentiert die neue Craft Beer Edition

"hop stuff", "Badisch Gose", "Bourbon Barrel Bock" - so heißen die Biere der Craft Beer Edition aus der Braumanufaktur Welde im badischen Plankstadt. Bei Bierliebhabern und allen, die Freude am Genuss haben, ist Craft Beer in aller Munde.

mehr 09.06.2015
02.06.2015
Essen & Trinken

Herb und würzig – Coole Drinks für wahre Kenner

Manchmal schlagen einfache Longdrink-Rezepte kompliziert zu mixende Cocktails um Längen. Besonders die herben und würzigen Varianten sollten unbedingt (allerdings nicht nur von den Herren) ausprobiert werden.

mehr 02.06.2015
01.06.2015
Essen & Trinken

Servicestudie: Weinhändler 2015

Die Beratung beim Weinfachhändler ist gut, aber keineswegs perfekt. Und Service-Extras sind stark im Kommen. Dies zeigt die aktuelle Servicestudie von sieben Weinhändler-Filialketten, die das Deutsche Institut für Service-Qualität (DISQ) im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv durchgeführt hat.

mehr 01.06.2015
27.05.2015
Essen & Trinken

Grillspieße - der Klassiker neu kombiniert

Über 60 Prozent der Deutschen legen am liebsten Würstchen auf den Grill. Dabei wird im Sommer durchschnittlich alle zwei Wochen gegrillt und die nötige Abwechslung spielt eine große Rolle. Ein Grund mehr für die Brauerei C. & A. VELTINS und Food-Blogger Alexander Hansen von chefhansen.de, einen alten Klassiker neu aufzuerlegen: Den Grillspieß.

mehr 27.05.2015
26.05.2015
Essen & Trinken

Restaurantbesuch: Wer nicht satt wird, kommt nicht wieder

Obacht Restaurantbesitzer: jeder vierte Gast meidet ein Restaurant, wenn er einmal nicht richtig satt geworden ist. Das ergab eine Umfrage des Online-Reservierungsportals Bookatable unter mehr als 450 Gästen aus dem deutschsprachigen Raum.

mehr 26.05.2015
26.05.2015
Essen & Trinken

Welcher Käse passt am besten zum Wein? / Unter allen Sorten wählen die Deutschen am ...

Hartkäse passt viel besser zum Wein als Frisch- oder Schimmelkäse, wenn man nach dem Geschmack der Verbraucher fragt. Über 46 Prozent der Deutschen essen gerne Hartkäse zum Wein, etwa ...

mehr 26.05.2015
26.05.2015
Essen & Trinken

Berlin Partner präsentiert die Besten der Spitzengastronomie: „Berliner Meisterköche ...

Eine unabhängige 14-köpfige Jury, bestehend aus Berlins führenden Food-Journalisten und -Kennern, nominierte am 25. Mai jeweils fünf Kandidaten in den folgenden Kategorien: „Berliner ...

mehr 26.05.2015
22.05.2015
Essen & Trinken

Heiße Tipps zum Grillen mit Holzkohle

Mit Haltung in die neue Grillsaison: Wer bewusst grillen, den CO2-Ausstoß verringern und sogar Geld sparen möchte, kann sich an ein paar einfache Tipps der Initiative HolzProKlima halten.

mehr 22.05.2015
21.05.2015
Essen & Trinken

Connemann/Holzenkamp: Lebensmittel in Deutschland - sicher, gesund und bezahlbar

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat am 20. Mai im Kabinett den Agrarpolitischen Bericht 2015 vorgestellt. Dazu erklärten die stellvertretende Vorsitzende der ...

mehr 21.05.2015
19.05.2015
Essen & Trinken

Alkoholfreies Bier und alkoholfreie Biermischgetränke liegen im Trend

Deutsches Bier ist weltweit bekannt und Inbegriff für Qualität, Genuss und deutsches Brauhandwerk. Doch ausgerechnet die Deutschen haben seit einigen Jahren immer weniger Durst auf das inoffizielle "Nationalgetränk": Insgesamt wurden in Deutschland im Jahr 2014 nur noch rund 80 Millionen Hektoliter Bier getrunken.

mehr 19.05.2015

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Oktober 2022 / No 101

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