15.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Ravioli mit Kürbisgemüse und Ziegenfrischkäse

Herbstlicher Hokkaido-Kürbis und frische Ravioli passen sehr gut zusammen und erfreuen Liebhaber vegetarischer Speisen. Das gewisse Etwas verleiht eine cremige Sauce aus Chavroux Frischkäse mit feinen Kräutern.

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15.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Quarkküchlein mit Kirschragout

Mit ein bisschen Mehl, Sahne, Milch und Eiern sind die leckeren Quarkkeulchen schon fast zubereitet. Die kleinen Leckereien werden in der Pfanne ausgebacken. Der perfekte Partner für die Teigspezialität ist ein Ragout aus Kirschen. Für einen besonderen Geschmack sorgen Kirschwasser und Rotwein in dem Kirschragout.

mehr 15.10.2015
14.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Geräucherte Ente

Ein Vorspeise der besonderen Art: Geräucherte Ente mit Wintersalat , Brunnenkresse , Granatapfel , Zitrusfrucht und Zimt-JoghurtHauptspeise für 4 Personen1 ...

mehr 14.10.2015
14.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Weihnachtseis mit Marzipan

Süßer Genuss: Weihnachtseis mit Marzipan , Nüssen, Schokolade mit Kirschen serviert.

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13.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Szegediner Tofu Curry

Würzig-kräftiges Szegediner Tofu Curry bei dem man die ungarischen Wurzeln schmecken und genießen kann.

mehr 13.10.2015
12.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Hähnchenbrust „Indische Art“

Sesamöl, Curry, Kardamom und Ingwer... Da lässt sich die indische Herkunft des herzhaft-süßem Rezeptes für Hähnchenbrust mit Mango und Joghurt schon erahnen.

mehr 12.10.2015
09.10.2015
Essen & Trinken

Halloweenzeit ist Kürbiszeit

Der Kürbis – egal, ob orange, grün oder weiß, ist das Sinnbild für den Herbst. In dieser Jahreszeit sind die unterschiedlichen Kürbissorten wie Hokkaido, Gelber Zentner, Butternuss und Co so beliebt wie kaum ein anderes Lebensmittel.

mehr 09.10.2015
09.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Herbstsalat mit Chaumes und Feigen

Chaumes einmal anders – als Beilage zum Salat in Kombination mit der kernigen Frische von Feigen. Eine Herbst-Vinaigrette aus Himbeeressig, Himbeergelee, Olivenöl und scharfem Dijon-Senf macht diesen außergewöhnlichen Salat nicht nur geschmacklich sondern auch optisch zu einer puren Freude.

mehr 09.10.2015
09.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Himbeer-Champagner-Wickeltorte

Ein echter Genuss ist diese mit Champagner verfeinerte Wickeltorte. Am besten schmeckt sie aber im Frühling mit frischen Beeren.

mehr 09.10.2015
08.10.2015
Essen & Trinken

Rezept: Rinderbraten mit Meerrettich-Cranberry-Sauce, glasierten Möhren und ...

Zünftige, deftige Mahlzeit - weit entfernt von langweiliger Hausmannskost.

mehr 08.10.2015

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