05.01.2023
Essen & Trinken
Sie wollen auch einmal versuchen, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren? Da kommen passende Rezeptideen wie gerufen. Bei dieser kommt auch der Proteinanteil nicht zu kurz.
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05.01.2023
05.01.2023
Essen & Trinken
Aus ihrer eigenen Kürbisernte hat sich Food-Bloggerin Doreen Hassek das schönste Exemplar herausgesucht und es mit Spaghetti und Knacker zu einem wohlig herzhaften Winter-Pastagericht komponiert.
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05.01.2023
02.01.2023
Essen & Trinken
Das Angebot an traditionellem Gebäck in Lissabon ist vielfältig. Ob die mit Puddingcreme gefüllten Törtchen Pastéis de Nata, die glasierten Nozes de Cascais oder der Blätterteigkuchen Travesseiro de Sintra – die süßen Teilchen sind nicht nur köstlich, auch haben sie alle einen historischen und traditionsreichen Ursprung.
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02.01.2023
29.12.2022
Essen & Trinken
Jeder hat es tagtäglich in seinem Essen: Salz. Muss gut immer teuer sein, und sollte Jod zugesetzt sein? Die Stiftung Warentest hat das „weiße Gold“ unter die Lupe genommen.
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29.12.2022
29.12.2022
Essen & Trinken
Essen kochen, das verschiedenen Bedürfnissen gerecht wird - und noch gut schmeckt: Im Job-Protokoll erzählt Olga Rul, was sie in ihrem Beruf glücklich macht und warum es regelmäßig „Tote Oma“ gibt.
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29.12.2022
28.12.2022
Essen & Trinken
Die SchapfenMühle als innovativer Getreidespezialist mit langer Tradition hat es sich zur Aufgabe gemacht, ab sofort ein Getreide, das viel Potenzial bietet, als Getreideliebling des Jahres in den Fokus zu rücken. Entscheidungskriterien für die Auswahl sind zum einen das Potenzial im Hinblick auf Nährwerte, Verwendungsmöglichkeiten und den Geschmack sowie zum anderen die Einschätzung des Getreideexperten, ob es im laufenden Jahr in Deutschland eine hohe Nachfrage zu verzeichnen gibt.
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28.12.2022
28.12.2022
Essen & Trinken
Ob im Studentenfutter oder als Topping auf dem Curry: Cashewkerne sind in Sachen Nährstoffe regelrechte Streber. Sie helfen unserem Körper sogar dabei, Glückshormone zu bauen.
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28.12.2022
28.12.2022
Essen & Trinken
Im Zuge bewusster Entschleunigung des Alltags und der gleichzeitigen Hinbewegung zu qualitativem Genuss, steht in vielen Gärten mittlerweile ein Holzbackofen. Hierfür nimmt man sich Zeit, erlebt echtes Backhandwerk und authentischen Geschmack.
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28.12.2022
28.12.2022
Essen & Trinken
Zum Jahreswechsel sollte auch die Kartoffel nicht fehlen – in Form von herzhaften griechischen Kartoffel-Cupcakes mit Feta-Haube macht sie sich auf dem Buffet besonders gut.
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28.12.2022
27.12.2022
Essen & Trinken
Das Zuma Roma ist nicht nur ein Synonym für köstliche Izakaya-Küche, sondern auch eine ebenso berühmte Adresse für die Kunst der Mixologie. Die Cocktailkarte ist auf dem neuesten Stand und soll verblüffen und inspirieren, denn die Suche nach Zutaten wird stets mit dem Studium der japanischen Tradition verbunden.
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27.12.2022
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