Kartoffel-Knuspermüsli: Crunchy, sättigend und lecker. Der ballaststoffreiche Start in den Tag.
27.12.2022
Essen & Trinken

Süßes Kartoffelfrühstück: Knuspergranola selbst gemacht

Nachdem Porridge die Herzen der Frühstücksfans im Sturm erobert hat, folgt nun der nächste Frühstückstrend: Granola. Für die morgendliche Mahlzeit mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen bietet sich die Zubereitung mit der nährstoffreichen Kartoffel geradezu an.

mehr 27.12.2022
23.12.2022
Essen & Trinken

Anti-Kater-Partner an Silvester, Dry January, Xmas-Mocktail-Rezepte & Co.

Genug von langweiligen, uninspirierten Getränken bei Familienfesten? Keine Lust mehr, zwischen zuckerhaltigen Softdrinks oder schnödem Mineralwasser zu wählen, nur weil man auf die alkoholhaltigen Optionen verzichten mag?

mehr 23.12.2022
Olivenöle aus Europa und Spanien: unverzichtbarer Bestandteil der Mittelmeerküche, wichtiger Beitrag zum Schutz des Planeten.
23.12.2022
Essen & Trinken

Olivenöle aus Europa: Frucht des Mittelmeeres, gut für den Planeten

Vor mehr als 3000 Jahren wurden die ersten Plantagen in Südeuropa angelegt: Oliven und das daraus gewonnene Olivenöl sind bis heute ein unverzichtbarer Bestandteil der Mittelmeerküche und tragen eine umweltfreundliche Rolle für den Schutz des Planeten. Derzeit werden im Rahmen der "Olive Oil World Tour" Olivenöle aus Europa weltweit präsentiert, eine Kampagne, die von Olive Oils from Spain in Zusammenarbeit mit der EU zur Förderung von Olivenölen aus Europa ins Leben gerufen wurde.

mehr 23.12.2022
Kartoffelsalat ist ein Klassiker für Heiligabend oder Silvester. Diesmal vielleicht mit knuspriger Variante aus der Steiermark?
23.12.2022
Essen & Trinken

Ganz steirisch: Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und Knusperspeck

Im Winter darf es ruhig ein bisschen deftiger sein. Das gilt auch für den Kartoffelsalat. Richtig knusprig wird er mit gebratenem Speck und gerösteten Kernen.
 

mehr 23.12.2022
Der „Dark & Stormy“ wird aus lange gereiftem Rum mit einem Schuss Limettensaft und Eiswürfeln sowie Ginger Beer zubereitet.
23.12.2022
Essen & Trinken

Sechs Anregungen: Cocktailstunde mit Rum

Rum ist an der Bar aus Cocktails wie Mai Tai und einigen Klassikern wie Mojito oder Daiquiri nicht wegzudenken. Hier kommen sechs Ideen.
 

mehr 23.12.2022
22.12.2022
Essen & Trinken

Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse

Wenn es draußen trist und kalt ist, läuft es erst so richtig zur Hochform auf: Wintergemüse. Ob deftig oder delikat zubereitet, Rosenkohl, Möhren, Zwiebeln und Co. gehören zu den beliebtesten saisonalen Klassikern im winterlichen Deutschland. Sie bringen Farbe und Glanz in die Küche.

mehr 22.12.2022
22.12.2022
Essen & Trinken

Rezept: Buchweizenpancakes mit Cranberry-Kompott

Am Morgen gibt es doch nichts Leckereres als fluffige Pancakes. Wie wäre es mit einer weihnachtlichen Variante nach kanadischer Art mit fruchtigem Cranberry-Kompott?

mehr 22.12.2022
22.12.2022
Wirtschaft - Essen & Trinken

Neue vivanty jetzt erhältlich

Lesen Sie die Vivanty No. 104 / Januar 2023, die ab Freitag, 23. Dezember 2022 als Einzelheft, im Abo oder als E-Paper erhältlich ist.

mehr 22.12.2022
Chefkoch Manish Bahukhandi im India Club Berlin.
21.12.2022
Essen & Trinken

So gesund ist die indische Küche: Tipps von INDIA CLUB Chefkoch

Chef Manish Bahukhandi kommt aus Neu-Delhi in Nordindien, seit sechs Jahren kocht er für das Berliner Restaurant INDIA CLUB. Vorher hat er für viele unterschiedliche Hotelketten gearbeitet, hierzu gehört beispielsweise das berühmte „Oberoi“ in Mumbai, das „Taj“ in Chennai und das „The Claridges“ in Neu-Delhi. Er ist Koch in der dritten Generation seiner Familie. Insbesondere durch seinen Großvater hat er seine Leidenschaft für das Kochen entdeckt.

mehr 21.12.2022
Mit ihrem pflanzlichen Protein sind Mandeln der ideale Snack zur Weihnachtszeit.
21.12.2022
Essen & Trinken

Weihnachtstrubel? Mit diesem gesunden Snack halten Sie Stress in Schach

"Alle Jahre wieder kommt das Christuskind" - und damit für viele der Stress in der Weihnachtszeit. Ob Weihnachtsmärkte und Plätzchenbacken, danach noch ins Festkleid passen oder die Anspannung, das passende Geschenk für die Liebsten zu finden: Im Vorfeld der Weihnachtszeit gibt es viele Stressauslöser. Und zu viel Stress kann sich leider auch auf unsere Gesundheit auswirken. Was können wir also tun, um dem entgegenzuwirken?

mehr 21.12.2022

Seiten

Oops... Sie benutzen eine zu alte Browserversion. Um die Seite Korrekt darzustellen benutzen sie bitte mindestens den Internet Explorer 8.
navigateup

Für die Ansicht der mobilen INFOSAT Webseite drehen Sie bitte ihr Handy.