27.12.2022
Essen & Trinken
Nachdem Porridge die Herzen der Frühstücksfans im Sturm erobert hat, folgt nun der nächste Frühstückstrend: Granola. Für die morgendliche Mahlzeit mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen bietet sich die Zubereitung mit der nährstoffreichen Kartoffel geradezu an.
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27.12.2022
23.12.2022
Essen & Trinken
Genug von langweiligen, uninspirierten Getränken bei Familienfesten? Keine Lust mehr, zwischen zuckerhaltigen Softdrinks oder schnödem Mineralwasser zu wählen, nur weil man auf die alkoholhaltigen Optionen verzichten mag?
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23.12.2022
23.12.2022
Essen & Trinken
Vor mehr als 3000 Jahren wurden die ersten Plantagen in Südeuropa angelegt: Oliven und das daraus gewonnene Olivenöl sind bis heute ein unverzichtbarer Bestandteil der Mittelmeerküche und tragen eine umweltfreundliche Rolle für den Schutz des Planeten. Derzeit werden im Rahmen der "Olive Oil World Tour" Olivenöle aus Europa weltweit präsentiert, eine Kampagne, die von Olive Oils from Spain in Zusammenarbeit mit der EU zur Förderung von Olivenölen aus Europa ins Leben gerufen wurde.
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23.12.2022
23.12.2022
Essen & Trinken
Im Winter darf es ruhig ein bisschen deftiger sein. Das gilt auch für den Kartoffelsalat. Richtig knusprig wird er mit gebratenem Speck und gerösteten Kernen.
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23.12.2022
23.12.2022
Essen & Trinken
Rum ist an der Bar aus Cocktails wie Mai Tai und einigen Klassikern wie Mojito oder Daiquiri nicht wegzudenken. Hier kommen sechs Ideen.
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23.12.2022
22.12.2022
Essen & Trinken
Wenn es draußen trist und kalt ist, läuft es erst so richtig zur Hochform auf: Wintergemüse. Ob deftig oder delikat zubereitet, Rosenkohl, Möhren, Zwiebeln und Co. gehören zu den beliebtesten saisonalen Klassikern im winterlichen Deutschland. Sie bringen Farbe und Glanz in die Küche.
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22.12.2022
22.12.2022
Essen & Trinken
Am Morgen gibt es doch nichts Leckereres als fluffige Pancakes. Wie wäre es mit einer weihnachtlichen Variante nach kanadischer Art mit fruchtigem Cranberry-Kompott?
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22.12.2022
22.12.2022
Wirtschaft - Essen & Trinken
Lesen Sie die Vivanty No. 104 / Januar 2023, die ab Freitag, 23. Dezember 2022 als Einzelheft, im Abo oder als E-Paper erhältlich ist.
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22.12.2022
21.12.2022
Essen & Trinken
Chef Manish Bahukhandi kommt aus Neu-Delhi in Nordindien, seit sechs Jahren kocht er für das Berliner Restaurant INDIA CLUB. Vorher hat er für viele unterschiedliche Hotelketten gearbeitet, hierzu gehört beispielsweise das berühmte „Oberoi“ in Mumbai, das „Taj“ in Chennai und das „The Claridges“ in Neu-Delhi. Er ist Koch in der dritten Generation seiner Familie. Insbesondere durch seinen Großvater hat er seine Leidenschaft für das Kochen entdeckt.
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21.12.2022
21.12.2022
Essen & Trinken
"Alle Jahre wieder kommt das Christuskind" - und damit für viele der Stress in der Weihnachtszeit. Ob Weihnachtsmärkte und Plätzchenbacken, danach noch ins Festkleid passen oder die Anspannung, das passende Geschenk für die Liebsten zu finden: Im Vorfeld der Weihnachtszeit gibt es viele Stressauslöser. Und zu viel Stress kann sich leider auch auf unsere Gesundheit auswirken. Was können wir also tun, um dem entgegenzuwirken?
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21.12.2022
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