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19.08.2022
Essen & Trinken

Rosé ist Fernweh

Sie ist ein heimlicher Star. Ob schäumend oder still, die Sorte Rosé macht jeweils gut 13 Prozent des Weinkonsums aus – Tendenz steigend und einem schlechten Image zum Trotz.

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Workshop in der Miele Cooking School.
18.08.2022
Essen & Trinken

Ein neuer Mainstream – So wird die Berlin Food Week 2022

Die Berlin Food Week findet in diesem Jahr vom 10. bis 16. Oktober statt. Neben Berlin sind auch Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, München und Stuttgart Schauplätze des umfangreichen Programms.

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18.08.2022
Essen & Trinken

Ratgeber: Tipps gegen die Hitze aus aller Welt

Diesen Sommer jagt auch bei uns ein Temperaturrekord den nächsten. Doch wie erfrischt man sich eigentlich rund um die Welt? Wir haben Menschen aus unterschiedlichen Ländern und Berufen befragt.

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Auf Bauernhöfen mit Hofläden sowie in Dorf- und Alpsennereien kann der berühmte Bregenzerwälder Alpkäse gekauft werden.
18.08.2022
Essen & Trinken

Auf den Spuren von Alp- und Bergkäse im Bregenzerwälder Käsekeller

Das Juwel im Bregenzerwald ist gelb, rund und einzigartig im Geschmack: Der Bregenzerwälder Alpkäse gilt als wahres Schmuckstück.

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18.08.2022
Essen & Trinken

Gute Apfelernte 2022 erwartet

Äpfel bleiben das mit Abstand am meisten geerntete Baumobst in Deutschland. Die Obstbaubetriebe erwarten im Jahr 2022 eine gute Apfelernte von rund 1 051 000 Tonnen.

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Eis am Stiel geht auch selbstgemacht. Popsicle heißt der Trend aus den USA. Er kommt in vielerlei Form und Farben daher.
18.08.2022
Essen & Trinken

Süße Erfrischung: So gelingt das selbstgemachte Eis am Stiel

Weniger Kalorien, gesünder, aber gleichzeitig ein erfrischendes Eis: Popsicle. Der Trend aus den USA gelingt ohne großen Aufwand.
 

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17.08.2022
Essen & Trinken

Champagner- und Whisky-Gourmetfahrten durch die Schweizer Alpen

Goldener Genussherbst: Gäste der Rhätischen Bahn genießen auf Gourmetfahrten die Kombination aus Gaumenfreuden und spektakulärer Landschaft. Wenn sich die Blätter verfärben, stehen mit Champagner und Whisky zwei ebenso goldene Getränke im Fokus.

mehr 17.08.2022
17.08.2022
Essen & Trinken

Nicht pürieren und Zwiebeln einlegen: Perfekte Guacamole machen

Tacos oder Tortilla-Chips werden erst komplett, wenn sie mit Guacamole serviert werden. Klar, kann man die fertig kaufen. Aber zum Hit wird sie frisch zubereitet. Wie, verrät ein mexikanischer Koch.
 

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Happen für Happen eine kleine Auszeit vom Alltag: Die Tortillas werden ganz einfach in zwei Pfannen zubereitet.
16.08.2022
Essen & Trinken

Pfannenzauber: Tortillas mit schwarzen Bohnen und Currybananen

Kennen Sie diese kleinen Momente, die sich wie Urlaub anfühlen? Food-Blogger Manfred Zimmer schwört auf eine besondere Speise, bei deren Genuss man die Welt um sich herum vergisst.
 

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15.08.2022
Essen & Trinken

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Jahresvergleich um 33,9 Prozent höher

Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte waren im Juni 2022 um 33,9 % höher als im Juni 2021. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, ist damit der Anstieg gegenüber dem Vorjahresmonat erneut leicht rückläufig.

mehr 15.08.2022

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