22.06.2018
Essen & Trinken

Garen in heißem Rauch: Im Smoker wird Fleisch besonders zart

Viele Hobbyköche schwören beim Grillen auf eher niedrige Temperaturen bei längeren Garzeiten: Das Fleisch wird so saftiger und zarter und es kann die Raucharomen besser aufnehmen. Besonders gut gelingt das beim Grillen mit einem sogenannten Smoker.

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22.06.2018
Touristik

Ferien trotz Haustier? - Diese Möglichkeiten haben Halter

Die Flüge sind gebucht, die Koffer fast gepackt: Für Haustierbesitzer bleibt dann noch die Frage: Wohin mit dem Vierbeiner? Grundsätzlich haben Halter verschiedene Optionen, Hund und Katze unterzubringen, erläutert der Deutsche Tierschutzbund.

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22.06.2018
Wirtschaft

Einfach mal abschalten: Arbeitnehmer haben ein Recht auf Urlaub

Arbeitnehmer haben ein Recht darauf einfach mal abzuschalten, denn Urlaub dient der Erholung. Ist der Urlaub also einmal gewährt, können Vorgesetzte ihn nicht einfach wieder zurücknehmen, erklärt Michael Fuhlrott, Fachanwalt für Arbeitsrecht und Professor für Arbeitsrecht an der Hochschule Fresenius.

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21.06.2018
Wirtschaft

Mein digitaler Wille geschehe: Tipps für den Daten-Nachlass

Soziale Netzwerke, E-Mail-Konten, Onlinespeicher oder Streamingdienste: Wenn jemand stirbt, bleiben seine Accounts erst einmal bestehen. Angehörige haben dann oft ihre liebe Not, Zugriff zu bekommen - wenn sie überhaupt von den Konten wissen.

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21.06.2018
Kultur

Essbare Stadt Andernach: Statt Betreten verboten ist Pflücken erlaubt

Kohl, Kräuter und Kürbisse, Hopfen, Wein und Salate - all das wächst in der Andernacher Altstadt. Pflücken ist erlaubt, denn Andernach ist eine „Essbare Stadt“.

mehr 21.06.2018

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Aktuelle Ausgabe
August 2018 / No 51

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