22.07.2015
Touristik

Legendär golfen im Engadin – historisch wohnen in der Chesa Salis

Drei Kilometer vom renommierten Golfplatz St. Moritz-Samedan entfernt liegt die Chesa Salis – eine Perle unter den historischen Hotels der Schweiz; und ein Hotel für Individualisten, die Wert auf gepflegte Gastlichkeit, feine Küche und eine nicht alltägliche Unterkunft legen.

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22.07.2015
Touristik

Chesa Salis Hotel & Restaurant: Capuns an Speckrahmsauce im Patrizier-Palazzo

Unter Gourmets gilt die Chesa Salis als „historischer Geheimtipp“. Das Küchenteam (14 Punkte Gault Millau) gibt in dem Engadiner Patrizierhaus die Geschmacksnote vor. Hausherr Jürg Degiacomi sorgt mit seinen persönlichen Lieblingsweinen für die passende Begleitung.

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22.07.2015
Touristik

Chesa Salis für den „Best of Swiss Gastro“-Award nominiert

Die Chesa Salis ist ein Engadiner Patrizierhaus von 1590, das von der UNESCO-Institution ICOMOS als „Historisches Hotel 2015“ ausgezeichnet wurde. Nun kann jeder Gast auf www.bestofswissgastro.ch sein Voting für das sehr persönlich und liebevoll renovierte Bündner Hotel abgeben.

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22.07.2015
Wirtschaft

Bei der Reform der Düngerechts bleibt der Trinkwasserschutz bisher auf der Strecke

Die kommunale Wasserwirtschaft in Deutschland ist stark von steigenden Nitrat-Konzentrationen in den Rohwasserressourcen, die zur Trinkwassergewinnung genutzt werden, betroffen.

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22.07.2015
Touristik

6. Sommernachtstraum im Fährhaus Sylt

Ein milder Sommerabend, Sylter Brise, Spitzenweine und Raffinessen der Superlative von Sternekoch Alexandro Pape: Das sind die Aussichten für den exklusiven Sommernachtstraum am 9. August 2015 – das Gourmetfest des Fünf-Sterne Superior Hotels Fährhaus Sylt.

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Mai 2021 / No 84

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