Roter Rhabarber ist weniger sauer
Roter Rhabarber enthält weniger Säure als grüner. Deshalb eignet er sich besonders gut zum Kuchenbacken. Die Stangen müssen kaum geschält werden. Es reicht, die gröbsten Fasern vom Stielende her abzuziehen.
mehr 09.04.2018
So offen wie möglich: Mit Kindern schon früh über Geld reden
In vielen Familien wird über das Thema Finanzen nicht geredet. Das ist eine vertane Chance: Denn den Umgang mit Geld lernen Kinder so nicht.
mehr 06.04.2018
Smartphone einkassieren sollte letzter Ausweg sein
Viele Eltern sind von der ständigen Smartphone-Nutzung ihrer Kinder genervt. Wegnehmen sollten sie das Gerät aber wirklich nur im Notfall, sagt Thomas Feibel, der sich als Buchautor mit dem Aufwachsen in der digitalen Welt beschäftigt.
mehr 06.04.2018
Frischer Salat hat eine helle Schnittstelle
Salat isst man am besten ganz frisch. Das gilt vor allem für Kopfsalate und andere Sorten aus regionalen Gewächshäusern, die jetzt wieder erhältlich sind: Nicht nur gehen bei der Lagerung wichtige Inhaltsstoffe verloren, diese Salate welken auch etwas schneller als solche aus Freilandanbau.
mehr 06.04.2018
Österreich: Rauchverbot im Auto mit Kindern an Bord gilt ab Mai
In Österreich gilt ab dem 1. Mai ein Rauchverbot im Auto bei Fahrten mit Minderjährigen. Darauf weist der ADAC Urlauber hin. Das Verbot gelte für den Fahrer und alle Mitreisenden.
mehr 05.04.2018